Чесночный соус к цыпленку табака рецепт

Цыпленка вымыть и хорошо обсушить бумажными полотенцами. Положить цыпленка на разделочную доску, грудкой вверх, и разрезать грудку. Расплющить тушку цыпленка так, чтобы она стала плоской.

Соус для цыпленка табака

Автор: Иван, Читатель и автор food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Для этого рецепта лучше брать ребрышки молодого барашка. Если есть время, оставьте мясо мариноваться в холодильнике на ночь. Вместо зеленого лука можно взять репчатый и замариновать его в уксусе или ошпарить кипятком, чтобы не горчил. Для такого салата хорошо сделать и заправку на основе йогурта или просто полить его. Мясо лучше брать не очень жирное, но и не постное, чтобы не получилось сухим. А вот овощи подойдут любые, хорошо работает здесь корень петрушки или корень пастернака.

Цыпленок табака с чесночным соусом

Цыпленка помыть, обсушить. Разрезать вдоль хребта тогда грудка получается сочнее. Посолить, поперчить, смазать красным перцем. Выложить на хорошо разогретую сковороду, смазанную оливковым маслом спинкой вниз. Обжарить до румяной корочки.

Похожие статьи

• Куриное филе в сырном чесночном соусе - Куриное филе в сливочном соусе пошаговый рецепт с фото от
• Свиная вырезка в соевом соусе в духовке рецепт
• Кролик в винном соусе рецепты
• Лечо из перца в зиму томатным соусом - Заготовки из перца Рецепты. Всё про заготовки на зиму