Рецепты приготовления утки по пекински в духовке
Утка по-пекински: рецепт китайский
Считается, что классический рецепт утки по-пекински довольно сложен в исполнении. Да и времени на это уходит слишком много. С последним трудно не согласиться: в Китае подготовка тушки утки действительно может занимать несколько суток. Мы немного ускорили этот процесс, полностью соблюдая классическую рецептуру, и блюдо получилось просто великолепно. Хрустящая кожа, нежнейшая мякоть, изысканный вкус Приготовьте утку по-пекински по этому рецепту и убедитесь, что он работает отлично!
Утка по-пекински, без преувеличений, самое популярное блюдо в Китае , известное далеко за его пределами. Почти семь столетий назад его придумал для императора придворный повар. С тех пор рецептура практически не изменилась. Помимо нужных продуктов, придется запастись терпением и временем.
- Состав / Ингредиенты:
- Утка по-пекински — это первое, что вспоминают многие при упоминании о традиционной кухне Китая.
- Утка по-пекински — самое известное блюдо Поднебесной. Она также знаменита, как и Великая Китайская стена.
- Одним из наиболее известных во всем мире блюд китайской кухни считается утка по-пекински: рецепт довольно длительный, но птица получается невероятно мягкой и сочной. Это не обычное блюдо, а целый ритуал, позволяющий насладится ароматной пищей.
- Немного истории
- Я подозреваю, что вряд ли у моих дорогих хозяек есть свободных три дня на приготовление этого блюда. А именно столько и требуется времени для приготовления настоящей пекинской утки.
- Утка по-пекински адаптированный вариант для домашнего приготовления.
- Многие не готовят утку потому, что она получается жирной.
- Естественный отбор
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Куличи , Пасхальные яйца , Закуски. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Хотите научиться готовить утку по-пекински в домашних условиях? Тогда следуйте всем указаниям нашего пошагового рецепта!
Утка по-пекински. Идеальное блюдо для праздника. Этот рецепт позволит вам приготовить настоящую пекинскую утку — знаменитое восточное блюдо. Маринование в медовой смеси делает птицу просто бесподобной. Промойте утку горячей водой изнутри.
