Рецепт капуста ким чи

Кимчи, или кимчхи, — удивительная корейская закуска, представляющая собой ферментированную, то есть квашеную, пекинскую капусту в классическом варианте , приправленную другими овощами и специями. Проще говоря, это знаемая и любимая нами квашеная капуста, только по-корейски, с острым оттенком. Готовка кимчи в домашних условиях требует усилий, терпения и понимания — ферментация процесс непростой, и в любой момент что-то может пойти не так.

Капуста кимчи по-русски

Для корейцев я не исключение кимчи — одно из главных блюд в рационе, его можно сочетать с любыми другими ингредиентами — чаще всего кимчи сопровождает рис. Кимчи можно также приготовить из огурца, редиса, зеленого лука или черемши, но самый распространенный вариант — из пекинской капусты. О нем и пойдет речь. На процесс ферментации нужно время. Поэтому советую сразу готовить с запасом и хранить в холодильнике, чтобы доставать небольшие порции к каждому приему пищи».

Jonikitchen | Джоникитчен - рецепты, кулинарные хитрости

Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

• Пищевая ценность порции
• Отправляя заявку, я соглашаюсь с Политикой конфиденциальности.
• Кимчи чимча,кимчхи - пожалуй, самая распространённая закуска в Южной Корее. Кимчи употребляют как самостоятельный панчан закуску , так и используют в качестве дополнительного ингредиента для приготовления множества блюд : пирожки, манту, супы, жаренные и тушёные блюда.
• Кимчи — это чуть более интересная, насыщенная вкусом и острая альтернатива нашей квашеной капусте.
• Польза кимчи
• Я обычно готовлю такие драники из расчета одна средняя картофелина на человека.
• Для этого блюда подойдут вешенки, шиитаке или шампиньоны.
• Кимчи набирает все большую популярность в России, особенно много поклонников у оригинального корейского рецепта. Это не удивительно, ведь кимчи - вкусное блюдо и очень полезное.

	85	Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
	156	Любое блюдо.
	435	Зима — время перехода на домашние квашеные салаты и закуски.
	234	Очистите чеснок и имбирь.
	349	Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей. Кимчи острая корейская капуста Существует более разновидностей кимчи, которые отличаются не только ингредиентами, регионом приготовления, но и временем засолки, а также, технологией приготовления.
	76	Foodkor Рецепты корейской кухни.
	314	О проекте. О нас пишут.
	288	Никита Топик.

Капуста Кимчи. Корейская кухня. Приготовление Вам понадобится Пекинская капуста. Замариновать капусту соусом Кимчи, особое внимание следует уделить стеблям у основания.

Похожие статьи

• Выкройка платья с широкими рукавом - Выкройка рукава для платья/блузки от ШКОЛЫ ШИТЬЯ
• Картофельный пирог с капустой с фото - Картофельные пироги, рецепты с фото на
• Шашлык в духовке рецепт с жидким дымом
• Септик из бетона своими руками схема - Септик в СПб. Качество и надежность по низким ценам!