Утка запеченная в духовке как вкуснее - Как приготовить индейку: Индейка запеченная в духовке

Индейка, запеченная в фольге, — упрощенный, но от этого ничуть не менее замечательный вариант блюда, которое в Америке подают на День благодарения. Разница между представленным здесь и традиционным рецептом заключается в том, что тушка не фаршируется, а готовится в чистом виде. От предварительного же этапа вымачивания индейки в рассоле мы не отказались, потому что именно благодаря этому процессу птица получается необыкновенно сочной.

Голень индейки, запеченная с картофелем

Покупая целую утку, всегда знаешь, что и как можно применить — пожарить грудки , приготовить конфи из утиных ножек , жир вытопить, из костей сварить костей бульон … Но все это мы уже делали, а ведь с уткой можно поступить гораздо проще — запечь ее целиком. Запеченная утка в духовке — неизменно выше всяких похвал. Просто не верится, что это так легко. Введите ваш емейл и получите книгу простых рецептов для умных кулинаров - мгновенно и бесплатно! Ошпарьте ее кипятком, от этого кожа немедленно стянется, и при запекании получится как раз такой, как надо — зажаристой и хрустящей. Изнутри и снаружи натрите утку солью, перцем и специями — смесь 5 специй подходит к этой птице просто замечательно, но я не настаиваю.

Новогодний стол замечателен тем, что кроме изобилия закусок и салатов на него подаётся в качестве горячего блюда кушанья из домашней птицы. Как правило в России это, по убывании в порядке значимости, гусь, утка, курица. В последнее время стала популярна индейка. Для семейных празднеств, как правило население предпочитает блюда из целой тушки. В компаниях же чаще готовят порционные блюда, хотя бы примерно заранее прикидывая какие части тушки лучше приготовить, составляя некий набор, приблизительно зная кулинарные предпочтения гостей, к примеру на 15 человек, плюс 3 про запас: 4 филе грудки , 8 бедрышек, 6 голеней.

Утка, индейка и гусь, запеченные в духовке. Рецепты на Новый год

	452	Самый лучший способ запекания птицы- это в духовке на решетке. Если вы готовите птицу таким образом, не забудьте установить противень под решеткой, для стекания жира.
	143	Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok. Забыли логин или пароль?
	353	Марина, уже сколько индеек переготовлено по Вашему рецепту
	343	Skip to content Запеченное филе индейки.
	458	Разделайте индейку, утку и курицу, вынув кости. Надрезы делайте изнутри, стараясь, чтобы кожа осталась целой.
	500	Основные блюда. Любое блюдо.

Кухня и все что на ней. Утка, индейка или курица. Что в этом году поставить на Новогодний стол? Что вкуснее и полезнее? Статистика может рассказать нам много интересных и удивительных вещей.

Похожие статьи

• Картошка с куриными ножками в духовке рецепт пошагово
• Мясо морковь лук в духовке рецепты
• Пончик рецепты простые и вкусные
• Как приготовить кексики в домашних условиях простой рецепт