Телячьи щечки рецепт с пошаговым
Круиз на теплоходе "Ривер Лаунж" по центру Москвы с сетами от шеф-повара
Этот рецепт я подсмотрела во Франции. Когда взбиваешь сладкий лук-порей с картошкой, он практически не чувствуется, а пюре получается очень нежным и очень выразительным, к тому калорийность блюда. Деревянные шпажки нужно предварительно замочить на несколько часов в воде. Если не удалось купить кролика с печенкой, замените ее куриной печенью. Вместо портвейна в потрошки можно добавить марсалу или вермут. Если нет свежего шалфея, используйте сухой.
Говяжьи щечки
Это блюдо можно отнести к категории сложных. Нет, для его приготовления не нужно быть профессиональным поваром. Просто купить телячьи или говяжьи щёчки довольно трудно.
ЦЕНА от 99 руб. Открытие навигации 27 апреля. Киевский ХИТ.
