Сырные заварные шарики рецепт пошагово

Гужер (gougères ) - французские заварные сырные шарики

В кастрюлю налить воду и растительное масло, поставить на плиту и довести до кипения. Отдельно просеять муку и добавить соль. Как только вода закипит, снять кастрюлю с огня и сразу добавить муку в кипящую воду.

Сырные заварные булочки (гужеры)

Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения. Сытный салат с говяжьей печенью, кот Рулетики из ветчины с оригинальной н Клубничный рахат-лукум в домашних ус

Заварные воздушные сырные шарики. Профитроли.

Гужеры – французские заварные сырные булочки

Муку просеять. Яйца взбить. Масло положить в небольшую кастрюлю, влить воду, приправить солью, перцем и мускатным орехом и поставить на сильный огонь. Когда масло растопится, убавить огонь. Непрерывно помешивая, всыпать муку; продолжать размешивать еще — тесто должно стать совершенно однородным. Затем снять кастрюлю с огня и дать остыть, 5 мин.