Как приготовить в домашних условиях кофе латте - Как приготовить гляссе в домашних условиях рецепт
Кофе с мороженым – 5 лучших рецептов напитков и десертов
Кофе с мороженым начали готовить в XIX веке в Австрии, затем рецепт с изменениями перекочевал в Италию и Францию, после чего распространился по всему миру. Появились десятки холодных и горячих напитков, а также десерты. Мы рассмотрим самые популярные, проверенные временем сочетания, которые легко приготовить в домашних условиях.
Кофейный напиток с добавлением мороженого. Традиционный вариант гляссе — на основе охлажденного кофе, пользуется особой популярностью в жаркое время года, так как одновременно дарит прохладу, заряд бодрости и наслаждение восхитительным вкусом. Родиной гляссе называют то Австрию, то Францию. Имя у напитка французское. Используя кофе самого тонкого помола сварить доппио - двойную порцию эспрессо мл. Охладить его примерно до 10 градусов и перелить в стеклянный стакан или в айриш-бокал, туда же положить мороженое 70 г.
Есть тенденции в еде из х годов, которые мы предпочли бы забыть. И есть Аффогато — который появляется в последнее время в современных кофейнях. К счастью, многие тенденции из х годов, например, «солянка» или «яйцо под майонезом», остались в прошлом. Аффогато триумфально возвращается, чему мы несказанно рады! То ли это аффогато или все-таки гляссе. Аффогато — простой Итальянский десерт, который готовят из эспрессо и мороженного.
