Галантины из курицы рецепт в духовке рецепт
Галантин из курицы с ароматным бульоном
Галантин — изысканная французская закуска. Я уже размещала на сайте рецепт осеннего галантина с чередованием слоев и сердцевиной из печени. Но рецепт. Галантин из курицы является французской версией мясного рулета и отличной альтернативой промышленной колбасе. Его можно запечь или отварить, главное, в процессе приготовления не повредить оболочку.
Куличи , Пасхальные яйца , Закуски. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Галантин из курицы 3. Приготовил : Ирина Сотволдиева. Блюдо: Закуски. География кухни: Европейская.
- Секреты приготовления курицы галантин
- Самое сложное приготовлении галантина - это снять кожу с курицы, по возможности не прорвав ее.
- Галантин — французское блюдо, состоящее из мясного фарша чаще всего куриного или рыбного , которое традиционно подается в холодном виде и внешне чем-то напоминает наш зельц, так как, чаще всего, имеет цилиндрическую форму и кроме рубленого на мелкие кусочки мяса, жира и субпродуктов включает в себя застывшее желе.
- Курица галантин считается прекрасной закуской к праздничному столу.
- Описание приготовления:
- Зоя, большое спасибо!
- Галантин — блюдо, приготовленное из постного мяса с добавлением яиц, специй и деликатесов. Делать его непросто, но результат превосходит все ожидания — и вы легко можете поставить ваше произведение на любой праздничный стол, от свадебного до юбилейного.
- Галантин — деликатесное блюдо французской кухни. Готовится из постного мяса, чаще всего из курицы, с добавлением яиц и специй.
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Галантин из курицы со свининой. Галантин из курицы со свининой Состав курица или две куриных грудки с кожей, свинина, чеснок, перец, соль. Приготовление С курицы или куриных грудок снять кожу.
